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虽是种茶小国,韩国茶礼却名不虚传!
2017/9/19 10:30:31  悦读茶书会 叶子  点击参与

 
 

亚洲是传统的产茶区,根据数据显示,2012年全球茶叶产量排名前十的国家分别为中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡、越南、土耳其、印度尼西亚、阿根廷、日本、孟加拉国,其中有7个国家来自亚洲。世界四大知名红茶均产于亚洲。亚洲也是传统的饮茶区,形成了异彩纷呈的饮茶文化。


如今,亚洲茶文化旅游的发展已是绘声绘色,印度、斯里兰卡等国的传统茶种植园闻名世界,令人心驰神往。日本茶道、韩国茶礼以浓郁的东方情调吸引着全世界的游客。越南、马来西亚等国的茶产业异军突起,亦有着独特的茶园旅游。茶文化旅游,已成为东方世界的一张新名片,吸引着全球的目光。


韩国茶文化旅游


韩国是种茶小国,但对宣传饮茶却大张旗鼓,大力宣传喝茶的好处,不惜从国外进口,以提高国民素质,降低发病率,也由此演变成了有名的韩国茶礼。

韩国南部全罗南道宝城是韩国主要产茶的地区,这里离海岸不远,气候温和、湿度高,提供了种植茶叶最佳的环境。这里从日本统治时期起就是茶叶种植地,拥有不少历史悠久且规模宏大的茶园,其中最著名的就是大韩宝城茶园。1957年起,宝城茶园开始向游人们开放,迄今已逾半世纪之久,是一处拥有浓厚历史底蕴的茶叶观光农园。


全南宝城的大韩茶业自1959年起,陆续在海拔350m的宝城周边的山上开辟茶田,形成了宏大的规模,现在每年可产茶120吨以上。大韩茶业目前经营着位于凤山里的宝城茶园第1茶园和会泉里的第2茶园,其中第1茶园被指定为韩国唯一的茶叶观光农园。每年到此观光的游客达100万名以上。沿着掩映在葱翠的杉树林间的小路前行,可看到层层茶田高至天边,规模达991,740m2的茶农园,在游人面前形成一幅美丽壮观的画面。


宝城茶园沿途是一片片绿茶田和美丽的杉树道,在仅可容一辆车通过的道路两旁,种植着一棵棵高达20米的杉树,随路一直延伸下去。杉树为茶园挡风及防虫害,加上气候潮湿多雾,茶叶自然得到滋润,不用人工灌溉,如此独特的生长环境令宝城茶树茁壮成长。宝城茶园1年采4次茶,每年4月下旬为口苦茶,35天后采下的为小舌茶,之后每35天采一次的为中舌茶和大舌茶,秋冬不采茶。每天清晨天蒙蒙雾气极重之时,便是采茶的最佳时分。游客可于杉树林间欣赏穿上传统服装的女茶师傅表演,她们气定神闲地将茶沏好,并分给台上的宾客。


宝成茶园曾是许多连续剧和电影的拍摄景点,电影《礼物》就在此拍摄,2003年7月,KBS电视剧《夏日香气》也在此取景拍摄。放眼望去,一望无际的茶田,远看就像是一片碧绿色的绒毯,高耸直立的杉树形成一条条森林步道,步行于此不仅可以呼吸大自然的新鲜空气,眼前及路旁一片“养眼”的绿色茶田,更是令人身心愉悦。宝城茶园的脚下有一座小小的茶叶产品专卖店,可以进去品品茶,小憩一下。宝城茶园外,另有20多个茶田。登上茶香阁便可一睹宝城郡茶田的全貌。

在距离茶园十余分钟距离的地方有个叫做“韩国茶博物馆”的建筑,这里专门讲述着关于茶的文化。茶博物馆依山傍水而建,展示着品种丰富的各种茶有关物品,在这里还兼具着茶文化的研究开发与保护作用。博物馆共分三层,每层都拥有自己的个性展示。在第一层是茶文化室,面积大概有625平方米,共分七个区间分别讲述着对茶的理解,宝城绿茶,茶与健康,世界茶文化等内容。所以逛完一层不但能了解有关宝城绿茶的知识,还能对茶的功效以及茶文化发展得到相关的知识理解。二层是韩国茶历史馆,面积大概550平方米,这里按照空间顺序介绍了从古代到高丽时代、朝鲜时代再到近现代的韩国茶文化发展史。除此之外还有茶资料室供游客阅览。第三层是茶文化体验馆。在这里可以参与韩国茶文化教育与茶文化体验活动,在118平方米的空间里有韩国茶文化室、茶文化影像展览室、品茶室等,可以在这亲自体验一下中国、韩国、日本、欧洲等各个地方的茶文化。


赴韩济州岛旅游,以绿茶为主题的雪绿茶博物馆成了不少游客必选的一站。雪绿茶博物馆是一个以绿茶为主题的博物馆,亦是一个了解和学习韩国传统茶文化的好地方。那里所有的东西都与绿茶挂钩,可感受茶文化欣赏茶艺表演,餐厅内的食品也和绿茶相关——绿茶冰激凌、抹茶蛋糕、绿茶咖啡。该博物馆首先开放于2001年9月1日,不仅因其茶杯组成的建筑特点早已闻名遐迩,而且馆内优美的环境也让这里不失为一个绝佳的休憩之地,常年游客络绎不绝。


雪绿茶博物馆由绿茶展示馆、茶器名作展示馆、茶生活文化馆、茶种类馆和世界茶杯展示馆这五个展示馆组成。其中最受欢迎的当属世界茶杯展示馆,在这个展馆中的茶杯由100多个国家收集而来,从茶的故乡中国到现代欧洲的茶点店,东洋的、西洋的,应有尽有。看着这些茶杯,东西方互相交流的脚步声似乎就在耳边回响。此外,茶的种类馆也颇受欢迎,游客在这个展馆内可看到包括韩国茶、中国茶、日本茶等在内的60余种茶。



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