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吉盛祥普洱茶品鉴标准树立品牌品质保证标杆
2012/4/13 10:17:23  昆明日报 林壹  点击参与

 
 

春茶上市之际,云南吉盛祥茶业根据普洱茶国家标准,制定出由形、源、陈、色、香、味、气、韵为核心内容的普洱茶品鉴标准,为普洱茶品牌内涵注入了科学与文化相济的企业标准。

 

该标准细则包括外观、叶底、条索之形鉴,产区、树种、发酵、季节、等级之源鉴,仓储条件、管理、陈放时间之陈鉴,生茶干茶、熟茶干茶、茶汤之色鉴,干茶、生茶、熟茶茶汤之香鉴,以及从苦、醇、涩、甘、滑、厚、活方面品饮之味鉴,还有局部生热、通气、助泄、身体无反应体感之气鉴,甚至于清扬、无法言喻之韵鉴,也具体表述为,伴随强烈喉韵,身体出现神清气爽、身轻舒畅的愉悦感觉,无法用具体语言描述的各种心理感受,品饮后宁心静气、静谧沉思的感觉。

 

据介绍,吉盛祥普洱茶品鉴标准的制定,已从市场品牌品饮文化引导延伸至员工采制过程,从而成为吉盛祥品牌品质保证的一个重要标杆。



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