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撬茶太麻烦?这把茶刀试试?
2017/10/19 13:37:31  义统包装 叶子  点击参与

 
 

古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶、茶刀等。”



茶刀主要用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取工具,与茶匙一样属茶具中的辅助工具。


即便是比较松散的紧压茶,也不赞成用手掰,因为手掰下来都是一块一块的,既不容易泡开,又容易掰碎。但使用普洱刀撬不同形状的普洱茶时,顺序也各不相同。


茶刀的使用方法


(1)撬茶砖时,一只手按好茶砖,另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀,将茶刀从边缘插入茶砖内部,再往上提起,这样就能轻松的撬起一片茶。


(2)撬茶饼的时候,则需要从饼背中心的凹陷处开始,将茶刀从凹陷处插入到茶中,向四周放射性的撬起。这样有两个好处,一来从凹陷处入手比较容易撬起,二来可比保持饼面的完整和美观。


(3)沱茶的撬法和茶饼类似,也是从中间的凹陷处开始着手,从边缘入刀,向里侧撬起,也可以保持茶的外观,同时比较好着力。



(4)用茶锥撬茶时,则不论什么形状的紧压茶,都应该尽量沿着条索逐一撬起。


品饮前,用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散,是普洱冲泡的第一步,从这一步开始,普洱刀如长生剑一般,划破普洱茶陈年的历史,把一片片经历过时间历练的茶叶展示在我们面前。


金属茶刀

是如今普洱茶刀的主力军,款式多样,有三角形,也有折叠式,还有茶叶形,合起来如一片茶叶,打开之后就是一柄普洱刀,价格较适中。


茶木茶刀

由有些年份的竹或木削制而成、坚硬如骨,做工精细。

骨质普洱刀

用牙、牛角、牛骨、羊骨等珍贵材质制成的茶刀,这类茶刀体积比一般茶刀大,外形洒脱豪放,透出强烈的民族气息。

银制普洱刀

包括镀银和全银打造之普洱茶刀,银光四射,甚是高贵。

茶刀毕竟还是小物件,好归类好也是个不小的难题,特别一些马大虾的小迷糊将茶刀丢弃哪个角落未必每次能一时想起呢,那么重要的茶具之一,放在饼茶旁边就好了!真的放在饼茶礼盒,饼茶与茶刀不分身,不怕丢了它了,茶在茶刀在。



很恰巧的是,义统木质饼盒《传承》饼盒携带贴心的茶刀,义统便是你内心此刻的蛔虫。


《传承》饼盒分为单层和双层两款,都携带茶刀,由黑色贯穿这个礼盒的主色,掩盖住了原本的纯木色,酷酷的风范,为了让礼盒更加闪亮有温度,“传承”字样已洒金粉,洒脱的工艺提升了高贵气质,无意间又添加了格调。



重点饼盒的内置,更加贴心,不管是200g还是357g茶饼,两种内托可以随意见互换,只要茶饼结实,它能陪你到天荒地老。

 




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