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煮雪烹茶,听雪敲竹 —— 古人的浪漫冬天
2017/12/7 10:38:34  峨眉雪芽 叶子  点击参与

 
 

明天就是一年中的【大雪】节气。


大雪之意,

是指此时相较于此前的小雪节气,

有着更高的降雪概率。

此日太阳运行至黄道255°,

大雪时节,天寒地冻。


冬季养生,着重养藏之道。

此时白昼时间日益缩短,黑夜时间不断增加,

养生之道应适当的早睡晚起,

顺应天时,避免过度扰动阳气。

这时候,一杯热茶不失为冬日里的温暖慰藉。


今天,不如让我们一起回到千年前,

看一看古人是怎样度过漫长的冬天。


煮雪烹茶



古人多喜欢用雪煮茶,雪冰清玉洁,代表着独善其身的节操;茶在浮浮沉沉里清香不散,像极了君子的作风。雪与茶结合,一听就让人感觉到清新脱俗。


《红楼梦》中,妙玉招待黛玉、宝钗的体己茶就是雪水煮出来的。黛玉问她:“这也是雨水煮出来的?”妙玉冷笑道:“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有这样轻浮,如何吃得?”煮雪烹茶,这符合妙玉的高洁心性。



晚明文人高濂的《山窗听雪敲竹》里说,“ 飞雪有声,惟在竹间最雅。山窗寒夜,时听雪洒竹林,淅沥萧萧,连翩瑟瑟,声韵悠然,逸我清听。忽尔逥风交急,折竹一声,使我寒毡增冷。暗想金屋人欢,玉笙声,恐此非尔欢。”


然而此等风味,我辈只怕是无福消受了。


雪夜访友

《世说新语·任诞》:王子猷居山阴,夜大雪,眠觉,开室命酌酒。四望皎然,因起彷徨,咏左思《招隐诗》,忽忆戴安道。时戴在剡,即便夜乘小船就之。经宿方至,造门不前而返。人问其故,王曰:“吾本乘兴而行,兴尽而返,何必见戴?


王徽之雪夜起兴,驾舟访戴逵,天亮到了戴家门口,又因兴尽而返回。发生在雪夜的友情,也是如此的雅致、率真和不染尘埃。


湖中看雪


张岱《湖心亭看雪》中说“雾凇沆砀,天与云与山与水,上下一白。湖上影子,惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已。”


湖水苍苍,大雪茫茫,人世间的烦恼与忧愁似乎都不入此间。再遇一志同道合之人,浅酌几杯,真是人生一大快事!


冬天,有寒冷,也有红泥火炉的暖。在这样一个充满冰与火的时节,我们总愿意去寻找我们的钟爱与亲切。


有的人钟爱一碗面,热气腾腾,畅快淋漓,吃完从嘴巴暖到心底;有人大爱火锅,围炉而坐,谈笑风生,不知觉间已是夜深人静;有人挚爱酒,把酒言欢,小醉微醺或者酩酊大醉,都能一梦千秋;还有深爱一盏热茶,单单捧在手里,热气氤氲的芬芳里都是温柔与沉醉。



茶没有酒的浓醇,没有面与火锅的丰盛,却有它们都不曾有的静谧与安妥,像冬日的暖阳,看不到如火的热情,却有着执着而宽容的温暖,在整个冰天雪地的世界里对所有人与事温柔以待。



将一杯热茶捧在手里,依在怀中,那温暖伴着茶香缓缓萦绕了一室,如果窗外恰好有淅淅沥沥的夜雨,又或者是雪花一片一片安详地落下,所有的空气、味道、都让你有时空挪移,走进诗与故事的错觉。



在冬天,我们可以手捧一杯热茶,在热气氤氲里做一个诗意的梦,然后微笑举杯,与冬天这个充满魅力与神秘的季节会心一笑,心照不宣。有爱,便有温暖。




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