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紫砂壶泥料的工艺炼制过程
2017/12/28 10:30:41  茶叶流通协会 叶子  点击参与

 
 

近日,北京吴裕泰茶业股份有限公司董事长、总经理赵书新利用双休日顶着凛冽的寒风来到苏州的碧螺春茶叶基地,与茶农面对面交流茶树在冬季的养护状况,了解茶叶“过冬”的情况。

掌门人冬日茶园探冷暖


通常,茶企都是在应季茶叶上市前夕到产地监督当年茶叶的采制加工。但作为拥有百年历史,享誉国内外的中华老字号吴裕泰茶庄却将茶叶品质管理提前到上一年的12月,把茶叶过冬当作茶叶品质管理的第一关。赵书新说:“来年的春茶品质如何,它所经历的这个冬天至关重要。”为此,他放弃节假日休息时间,风尘仆仆地来到茶叶产地,穿梭于茶园之中,关心茶叶的质量,为消费者严把质量关。

    有机肥促碧螺春更碧绿

    吴裕泰碧螺春是每年春茶集中上市季节的主力销售品种之一,如何保持洞庭碧螺春独特的种植优势,一直是吴裕泰关注的重点。吴裕泰作为茶叶百年老字号严格要求产地茶农积极响应有关部门号召进行有机茶园建设,保持品种优势,从源头提升茶叶质量

赵书新一直对保持碧螺春内在品质工作紧抓不放。他在每一个环节上都亲自把关,严格实施标准化生产和有机绿色食品生产,鼓励茶农在种植茶叶时施有机肥,提升茶叶质量。炒制完毕的茶叶在当地经过检验合格后进行分装,运到北京后,吴裕泰质检部门还有严格复杂的检验程序评定出等级。吴裕泰有条制茶信条:采之惟恐不尽,制之惟恐不精,送之惟恐不准。意思是说,在采摘茶叶的过程中惟恐不能把所有的好茶都采到,制作茶叶的时候惟恐制作不够精良,送到门店、到消费者手中惟恐不准确、不准时。   

专家指点只为新茶旧味

    日前,吴裕泰刚刚结束每年年底的专家评审,来自各地的国家级茶叶审评师对花茶原料茶和市场样进行审评,这也是吴裕泰每年必做的。通过对茶叶进行周密的审评,公司能够全面把握茶品质量,了解整体的茶叶品质水平,为消费者提供产品保障。十多年来吴裕泰始终如一坚持质量至上,稳定的质量表现在“茶好”,对于消费者来说,口感稳定,是好茶的符号之一。除了原料茶的审评外,吴裕泰还会在市场上选取一些其他品牌的茶叶,将企业样与市场茶放在一起进行比拼和竞争。通过这种方式设立目标和参考对象,带动公司整体产品水平的提高。在保证品质方面,吴裕泰也一直走在行业前列。公司每年在茶叶检测上的花费就要超过100万元。茶叶产品除了要经过吴裕泰内部的质检部门检测外,还要被送到国家质量监督检验中心、北京市茶叶质检站等第三方机构进行检验,确保质量符合国家标准。此外,吴裕泰的茶叶从原产地到制作、包装,每一环节都可追溯。

    元旦推新茶促销花样多

据了解,吴裕泰新春将有多款新品让消费者可以选择。让消费者真正得到实惠,买得称心,买得开心。让广大消费者能够在购买到质量过硬的好茶,得到满意称心的优惠,度过一个健康愉快的新年。

吴裕泰始创于1887年,北京吴裕泰茶业股份有限公司总部位于北京市东城区交东小区4-17号。公司由吴裕泰茶栈、吴裕泰茶庄演变、发展而来。自1887 年(光绪十三年)徽州歙县人吴锡卿创号开始,至今已有130年的历史,是京城著名的中华老字号(1995年,国内贸易部授予吴裕泰为“中华老字号”称号),在国内同行业具有较高知名度。

作为中国茶叶流通协会副会长单位,该公司多次参加中国茶叶行业百强企业调查工作,连续多年入选百强企业并名列前茅,吴裕泰承继百年基业,光大民族品牌,做茶产业专家,推动中国茶和茶文化走向世界。




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