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什么茶杯,让我用了会如此上瘾?
2018/1/23 8:42:24  建盏会 叶子  点击参与

 
 

 “葡萄美酒夜光杯”,小时候读大唐诗人王翰的《凉州词》就知道美酒要有好杯子配,因为美酒都是岁月的浓缩、时光的沉淀,喝的是流年往尘之情怀,品的是人生荣枯之回味。

不知曾几何时,爱上了喝茶,什么茶都喝,普耳、白茶、岩茶、铁观音、黑茶等等。以前喝茶用的杯子,从年幼时的搪瓷大杯,后来到家里的玻璃杯,再到成年时的小瓷杯、单位的保温杯,还有紫砂杯,不一而足。可以说根本不讲究,什么杯子都行,又好象什么杯子都不留心,没有了也不怎么影响喝茶的心情。


直到去年,一个多年媒体兄弟钟哥,送了我个建盏,杯口大约玛丽莲-梦露肆意大笑时的嘴巴,看上去肥瘦是那么刚刚好,一下子就喜欢上了它。从此以后,喝茶就专用此杯了,就是外出去别人的场子,也都带上它,其它任何杯子再进不了眼界。

有人说男人都是飘忽的,喜新厌旧是他们的本能,这是情场怨妇对我们男同胞的误解。作为中年不油腻大叔的东哥,有没有喜新还真搞不懂,但念旧却是绝对的,用的物品、真正的好友,全是多年的“旧货”,因为经历过沧海桑田,“一见钟情”的事情概率小到如同买体育彩票中头奖。

用建盏喝茶多了,突然发现周边的兄弟们也多是用建盏来喝茶了,一时满头雾水,自思东哥的影响力从来没这么大过,为何同道中人如此之多呢?

东哥品茗有个好习惯,一喝到兴起就爱瞎聊神侃,三山五岳、海阔天空,从玛丽莲-梦露的嘴、到张曼玉的腿,从古埃及法老的金面具、到朝鲜金三胖的小分头,或是从查尔斯王子三角恋、到女皇武则天的相好面首,还有从奥林匹斯上的诸神,扯到马拉多拉的小老婆,可以上九天揽月,也能下五洋捉鳖。

在一场兴致酣畅的茶聊后,东哥突然发现,建盏居然如此般配,于天马行空的肆意里,绝对不败聊天的雅兴。

首先,相比于其他小瓷杯,建盏大小刚刚好,既不会在汪洋恣肆的纵情当中,感觉到杯小茶少,猛一口下去正好搭配上说话的挥洒自如。太小的杯子,不畅快,没了人逢自己“放”的情怀;而大如刷牙杯,连续几口下肚,稍一缓劲楞神,热头上的话题可能就要回忆片刻,冷了场子,再聊就兴致大减。

其次,用它盛茶,还能保温蓄热,让人在寒冬里的情感交融中,聊起一个话题的半途,一伸手还杯有温热。尤其是异性之聊,真正的快意在于“撩”,流氓不耍却能透体酥爽,过了会烫嘴,不足茶已冷。撩的不成功,要化解凝固的气氛,只能埋头喝茶,直接走掉岂不代表心虚?用小杯子吧,连续三杯两盏还不能遮掩尴尬,会让尴尬变成了难堪;喝的太急茶又过烫,热水入口下抓耳挠腮,就更加令人讨厌了。撩的嗨了,也要喝茶,一杯大小恰好、温度适中的建盏茶水在手,杯空茶尽的过程,品味似水如梦的瞬间调情,犹如好茶回甘,让人意犹未尽。



还有,好的聊天过程中的品茗,本不是可以忽略茶之口味的。如果谈到兴之所到处,喝下涩味十足的茶,恰如男女情浓之时,突然嗅到对方口里渗出的菜肉酸腐味,绝对大扫雅兴。建盏泡的茶,有着保温与活水交相作用的奇妙感,一杯下口,顿然感觉时空倒转、岁月扬尘,那阴阳和合的水乳交融、甘甜滑口,让你霎哪体会到韵味忽出、暗香浮动的颤动。

当然,建盏泡茶,还有保健之效,因为它的高含铁量在热水冲泡过程中,有效地释放了铁离子,并吸收水中的氯离子,人体很容易吸收这些有益成份,起到调节人体精神中枢的作用,从而舒缓疲劳,使人谈兴更浓。

不知谁说过,美酒益藏、友谊要续、恋情要撩,这都需要耐心和时间,去慢慢调,才能陈而不腻。懂茶爱盏之人都明白,好茶耐泡、建盏应养,泡与养的过程,更是磨练心性的修身奕采之事。所谓“修于内而形于外”,是内外都美、形神俱佳的合一,建盏之养亦复如斯。在茶水的千百次冲泡中,养成的建盏,幽蓝淡紫,七彩如幻的视觉转换中,它变成风流倜傥的谦谦君子,温润和静又灵逸洒脱。

难怪,这么多人喜欢上用建盏喝茶了,有了它就犹如古时的美玉配上了才子佳人,从此舍不下了那份上瘾的美妙感!





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