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源头把控产品质量 打造看得见的健康好茶
2012/5/2 9:51:25  泉州晚报数字报-泉州网 林壹  点击参与

 
 

      

      生态茶园全景

看得见的生态茶园

看得见的有机种植

看得见的无尘生产

 

“千山碧,嫩叶伴新芽,村妇背篓肩前挂,玉臂轻摘雨前茶,悠悠夕阳斜”。正值一年一度的春茶采摘时节,中闽魏氏组织几大媒体的记者到茶山实地体验和考察,并特别派出产品供应部副总经理陈金瑞作为本次媒体团的向导。中闽魏氏铁观音生态茶庄园,地处安溪龙涓海拔600-1100米高山区。汽车盘山而上,雨后初晴,空气愈发清新,而一垄垄茶树营造出满山深浅的绿色,让前来参观的媒体记者们心旷神怡。

 

在食品安全问题还未成为公众关注焦点时,中闽魏氏就已把“打造看得见的健康好茶”作为企业使命,可谓先人一步。为了从源头上把控产品质量,保证每一泡铁观音的优异品质,早在2004年,中闽魏氏就在安溪龙涓长新峰海拔600-1100米的高山承包了近万亩山地,邀请国内专家进行规划,后来,进一步借鉴法国葡萄酒庄园模式,建设起集铁观音种植、生产、科研、茶文化传播为一体的铁观音生态茶庄园。

 

看得见的生态茶园

 

中闽魏氏铁观音生态茶庄园,地处海拔600米——1100米高山区,远离乡村、远离工矿、远离污染,拥有得天独厚的地理位置和天然的生态环境,这里常年云雾缭绕,光线充足,无论是海拔、土壤,还是日照、温度、适度均是最适合生长鼎级的铁观音。为了最合理地保持原生态环境,中闽魏氏邀请国内专家规划,与福建农林大学茶业研究所合作,规划茶园开发的面积只到山地面积的3/5,同时在茶园中种植松柏、桂花等,保证茶叶生长环境的自然生态。

 

看得见的有机种植

 

踏着春意,陈总监带着媒体记者们参观了集约型茶园。据介绍,中闽魏氏生态茶园的茶叶种植严格执行国家有机茶种植、生产管理标准,茶叶种植回归原始,采用茶园人工除草、人工施肥,茶树人工捉虫,茶叶采摘、制作等重要工序也全部由人工完成;随后,我们参观了农家肥发酵中心,茶叶平时都是施用绿肥和农家肥;陈总监告诉记者,在病虫害防治方面,中闽魏氏通过建立病虫害物理、生物防治体系,安装太阳能灯光诱虫设备等,避免施用化学农药,从源头把控茶叶的健康,确保茶叶的原生态、纯天然的卓越品质。

 

看得见的无尘生产

 

种植环节有机化确保茶叶的天然健康,而生产环节则是确保其高端品质。对中闽魏氏生产工厂的参观让媒体记者们更加直观地了解到“无尘生产”的内涵。记者了解到,中闽魏氏工厂实行生产环境清洁化、茶叶加工燃料清洁化、茶厂加工设备清洁化、茶叶加工流程清洁化等四化标准;而在茶叶制作方面,公司聘请行业内知名的高级制茶师,辅以现代化的生产管理模式,实行全程不落地、无尘化、标准化生产。同时,建立质量可追溯体系,确保每一泡茶叶生产有记录,信息可查询,让茶叶有身份,让质量可追溯。

 

看得见的品质保障

 

在检测方面,陈总监表示,公司已经建立现代化检测流程和高标准的检测验收项目。一方面,与专业的、权威的质检单位合作,委托他们对中闽魏氏的产品进行抽样检测;另一方面,大力引进高水准的自有检测设备,利用自有仪器检测,全面实行原料入库检测、审评拼配检测、净茶包装检测三道高标准、高规格的检验流程,特别是在毛茶检测方面,中闽魏氏要求批批通过检测,100%检测合格方可上市,确保100%上架产品完全符合国家卫生标准。

 

“能够一如既往地为消费者提供健康、优质的铁观音饮品,是我们的使命,也是我们兢兢业业,不断为之奋斗的动力。”陈总监的说法也许正代表了中闽魏氏的企业态度。

 

中闽魏氏在业界一直拥有着相当不错的口碑,而此次茶山考察,则让媒体记者们实实在在地体验到中闽魏氏在质量安全上所做出的努力。品牌的基础是品质,一个企业之所以能十几年如一日地得到消费者的认可,背后的付出和坚持总是实实在在的。在食品安全问题如此牵动人心的时候,我们很高兴地看到,有一大部分企业真正肩负着社会责任感和使命感,致力于为消费者提供健康优质的产品。



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