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调温陶瓷电水壶套装茶宝 轻松泡出美味茶
2018/1/30 13:49:08  滇南古韵 叶子  点击参与

 
 

养茶具,包括茶壶、茶杯、茶宠等,不仅能够提升茶具本身的价值,同时也是在把玩中培养情操、修身养性。养壶追求的是把壶养得更润泽,同时茶也会更好喝。但是有的人用错误的方法养壶,殊不知这样不仅伤害了壶,对茶也有影响。那么养壶应该怎么养呢?

四种常见的错误养壶方式

1. 光淋不擦

        有的人泡茶时将茶汁淋在壶上,但不擦不刷,认为壶多淋几下,就能多吸收一些营养。久而久之,壶被一层不均匀的茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。


2. 干擦法

        有的人在壶干的时候用茶巾反复干擦壶身,殊不知这样摩擦容易对壶造成一定的伤害。擦壶时需要在壶湿的时候进行,这样才能让壶充分吸收茶汁,减少摩擦受损。

3. 手擦法

        有的人喜欢直接用手去摩擦把玩茶壶,以为这样更容易包浆。但手上常常会留有汗、污垢等,而壶的吸收能力又很强,用手擦壶容易污染壶,导致包浆不均匀,且会影响茶味。


4. 泡壶法

        有的人为了快速把壶养出光泽,长时间把茶渣茶水留在壶中,有的人甚至用一盆茶汁“泡养”茶壶。这样急功近利的办法养出的光泽不持久,而且壶长时间泡水会让壶无法“呼吸”,甚至会产生馊臭味。


养护应该这样做

1. 烫壶洁具

        一般我们在开始泡茶之前要先用热水烫一遍茶壶,净壶去闷,暖壶醒味,相当于提前消毒,而且烫过水的茶壶能够更好的保留茶汤的味道与色泽。


2. 淋壶擦壶

        在泡茶的时候,水的温度很高,壶身会跟人体一样全身毛孔张开,水汽会渐渐渗出在壶的表面。用茶汤浇淋之后,要用细软的棉布或者茶巾轻轻擦拭壶身,这样茶壶能够更好的浸润茶汤的色泽,以内变得更加莹润。


3. 及时清洗

        虽然紫砂壶的透气性很好,里面的茶叶不易馊。但喝完茶还是应该及时将茶水中的残渣倒掉,并对壶内进行清洗,避免滋生细菌、产生异味。特别注意的是,千万不要用洗洁精等清洁用品清洗茶壶,不仅会洗掉包浆,染上异味,还会影响茶壶的使用寿命。


4. 换壶休养

        壶也会累,需要休养。茶壶要轮换着使用,不要一个壶连续一直用。只有经过休息和干燥,茶壶才能充分吸收茶汤,从而滋养茶壶。

5. 专壶专用

         如果有条件的话,最好一种茶专门用一个茶壶,因为茶壶会吸收茶香、茶味。如果用一个壶泡不同的茶,或多或少会有一些串味。一壶泡一茶,严格区分,才能品到最佳的茶味。




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