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宣恩引种试种浙江安吉白茶开采
2012/5/3 9:40:20  海峡都市报 林壹  点击参与

 
         安溪铁观音春茶开始批量上市了。记者昨日走访发现,福州一些茶叶店近日开始陆续进货,以铁观音为主。记者从业内了解到,由于受雨水天气波及,今年春茶品质或打折扣。

 

雨水影响不小

 

安溪铁观音“靠天吃饭”,然而今年天气并不给力,近期的雨水给铁观音带来不小的“麻烦”。福州茶叶店店主吴先生说,眼下正值铁观音加工的繁忙季节,铁观音茶青在加工环节比较讲究“看天”做青,而雨水天将不利于做青,进而会影响到茶叶的整体品质。“如果持续下雨,雨天采摘的青叶做青之后容易出现雨水青,直接影响到毛茶的质量,进而影响到茶叶口味,茶叶质量也就打了折扣。”吴先生说,往年这时候他已经在安溪进茶了,而今年不急,“等到天晴后,才会出现好茶。”

 

谷雨至立夏(4月中下旬—5月上旬)为铁观音春茶采制时间,生长地带不同的茶树鲜叶要分开采制,特别是早青、午青、晚青要严格分开制作,以午青品质为最优。

 

价格基本平稳

 

“今天天气有所好转了,茶叶质量也跟上来了,不希望再下雨了,现在是进茶的宝贵时间。”记者昨日联系在安溪进茶的福州茶商王先生时,王先生也担心天气会影响到茶叶质量。

 

据王先生介绍,目前上市的茶叶与往年相比,价格基本平衡,“主要是安溪各乡镇的茶在最近一段时间里大量上市,目前供应比较充足,价格没有炒高的理由,何况今年茶叶质量最终是否好于往年,按目前形势还不好判断。”安溪一些海拔较高的传统茶区如感德、祥华、西坪等地的采摘高峰通常在“五一”过后才出现,目前这些区域一些好茶上市,吸引了来自全国各地的茶商。

 

昨日下午,记者联系在安溪感德进茶的福州茶商姚先生。姚先生刚刚经历了一场抢茶的“好戏”。姚先生说,当时感德一茶农家里聚集了五六个茶商,大伙都在等着新加工出来的茶,由于茶叶质量不错,毛茶的价格虽然每斤报价达到800多元,但茶商们都抢着要,结果茶农只能把仅有的20多斤毛茶分给几个茶商。



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