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乱世枭雄|黑砖1939,黑茶记忆
2018/4/8 17:39:59  国易道黑茶 叶子  点击参与

 
 

国茶

茶人今种茶

茶树栖茶人

茶香逸茶道

谁共午瓯茶


公元1939,是旧年农历己卯年(兔年);是民国二十八年。国家危亡之际,乱世烽火,国家前途笼罩着浓郁的悲观气氛。


1939年,国家凋零,大片山河被占领,抗战除了民族气节,还有就是经济。但那时候中国的大部分经济被摧毁,优越区域被切断,大后方的山区资源如何才给供给前线将士提供最大的支持和保障,如何继续坚持抗战,成为学界热议的话题,也是那一代人的付出和挑战创新。


这一年,对于茶叶也是历史性的。


落后就要挨打,没有强大的民族力量支撑永远成不了强国之梦。民族的未来,工匠的创新,强烈的爱国心都造就了“黑砖茶”的诞生。



安化产茶历史悠久,素有“茶乡”之称,驰名中外,安化黑茶自明始,生产一直经久不衰。

1937年一篇题为《辟在安化不能压砖》一文,并见诸报端,引起了巨大的关注。


1939年在安化试压黑砖茶,在安化的江南坪(江南镇)仿照湖北羊楼洞的压制方法,用木制压机压制样砖数片得到国民政府的重视“样砖色味俱佳,唯砖身松弛,诸嘱压紧。”改变了原本存放难,散茶不能成块的现状


泾阳茶商称:“砖身紧致,色泽艳丽,滋味醇厚,其品质在泾阳砖之上”

自此,安化开始压制黑砖茶,在那个特殊时间,民族骄傲的“黑茶”由此诞生。


千百年来,“茶马古道”,无数的马帮在这条道路上默默行走。如今,茶马古道上马蹄印仍历历在目,跨越溪流的廓桥仍屹立在风雨中,仿佛在遥忆着那一片历史的风景。


▼红色“黑砖茶” ,铭记历史,不忘初心。  

 

1939年日军进攻长沙,“长沙会战”打响,第一批“黑砖茶”立即送到战争前方支援保家卫国的人们,星星之火,可以燎原,士气高涨的英雄们浴血奋战地阻止了日军的疯狂侵略的脚步。


“星星之火,可以燎原”纪念版红色经典黑砖茶全新上市,现可预购!


1939“黑砖茶”


国易道1939“黑砖茶”—传承了安化“黑砖茶”的制作工艺,精选安化三级黑毛茶,于2012年精心压制,已静悄悄存放6年,历经二千多个日夜,陈香沉韵,香气四溢,然待黑砖茶发酵“破茧成蝶”,即悠悠茶香,茶香绕梁。

纪念版“黑砖茶”


包装采用安化黑茶发展历史和民族心为图片,附有黑茶制作,采摘等工艺图案步骤,外盒整体颜色沉稳大气,古朴大方,“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”,黑砖茶的历史观与厚重感与外在浑然天成,完美结合一体。

特色★★★★★

原料:精选安化高山三级黑毛茶,存放6年。

砖面:纯手工压制,砖面平整精致,棱角分明。

茶汤:茶汤醇和,顺滑,汤色红亮鲜明。

口感:入口微涩,回甘明显。

叶底:叶片肥厚,茶底完整。

价值:可收藏,安化原料作为湖南黑茶中的上等原料,叶片肥厚,内质丰富,因此经压制成的黑砖茶,“陈香陈韵”伴随岁月沉淀,极具收藏价值,为品饮之上品。

典藏历史,黑红交织


黑砖茶,色泽乌润,成砖状,故名黑砖茶。黑砖茶压制紧实,口感醇正,经岁月和历史自然陈化后,口感醇厚甘甜,是鉴藏的理想茶品。


砖茶砖面要求平整,花纹图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,无黑霉、白霉、青霉等霉菌。黑砖茶内质香气纯正或略带松烟香,滋味浓厚带涩,汤色红黄稍暗。

黑砖茶,压制紧实,极耐冲泡,在茶具使用方面采用密合性较好的茶具为佳。可以采用功夫茶冲泡方法,取茶约5-7g,用100°沸水冲泡。


有条件的情况下,建议采用传统的熬煮法,通过长时间的高温熬煮,茶汁与水可以有一个完美的融合,口感更加醇和绵柔。尤其是陈年黑砖茶,如果是光泡不煮简直是暴殄天物!


温馨提示:压制紧实、适长期仓储,是黑砖茶的一大特点;在撬取茶叶的过程中,请沿茶纹理撬取,以免误伤。




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