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制茶技术一流 新北市制茶达人黄文雄屡获大奖
2012/5/7 11:16:02  西湖龙井资讯平台 林壹  点击参与

 
         新北市三峡区的制茶达人黄文雄,因制茶技术一流,多年来屡获大奖。如2006年参加世界性比赛(第一届天下名茶大赛绿茶组)荣获金牌奖、2007年荣获台“行政院农委会”评选为十大经典名茶、2007年参加北京第二届凯捷杯中华名茶绿茶类评比获得金牌;另由新北市三峡区农会主办的茶叶比赛,他几乎年年获得特等、头等奖等。

 

谦虚的黄文雄不以此为傲,他认为,有今日之成就,都是另一半的全力相挺,他很感谢老婆一路走来无怨无悔的付出及用心扶持,让他得以无后顾之忧,全新专研制茶技巧。

 

现年已72岁的黄文雄,从小就开始跟着目前已高龄103岁的母亲一起学习制茶,至今也已累积60余年。黄文雄表示,制茶如教育小孩,对于小孩须要投入更多的爱心才可能教育得好,而制茶也必需要细心、耐心的看顾,才可能制作出上等的茶叶。他特别感谢三峡区农会理事长苏俊龙及总干事陈宏文的用心,称其不但照顾茶农不遗余力,而且全力支持他所制作的茶叶可以在比赛被推广下去,茶农们亦获利多多,笑口常开。

 

黄文雄所经营的是一家专业的制茶厂,在外并没有门市部,因此想品尝他制做的茶,欢迎直接到工厂来泡茶(三峡地区只要谈起黄文雄,无人不知、那个不晓),找到他的住所轻而易举。外县市的朋友也有宅配的服务。



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