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君子有情 止乎于礼
2018/4/18 19:10:17  北岩茶业 叶子  点击参与

 
 

茶“礼”,从众多茶品中优选出水仙、肉桂、大红袍各两款。六款茶叶,当家的品种,不同的山场,荟萃出一份北岩茶业为您精心打造的——茶礼。  


《说文》:礼,履也。


朴实素雅的基调,原木色的自然之风,看似简约的包装蕴含着绝不简单的设计理念。

两侧镂刻着的祥云图腾,表达出美好的祝愿,也寓意“祥云载礼而至”。

一个篆书的“礼”字,承载着深厚的中华文化底蕴。

礼,《说文》中释义为:“礼,履也。所以事神致福也。”

履,即鞋子。礼,就像人穿上鞋子,是行为的准则。

最初,礼为祭祀神明,祈求福祥安康。而后,以侍神的规矩待人,礼便成了一种行为规范,即礼仪、礼节。随后的发展,“礼”字演化出礼物、礼品等含义。

无论“礼”字的释义如何变化,不变的是蕴含在礼中的一份敬重之心。

敬重神明,则仪礼祭神;敬重自我,则以礼克己;敬重他人,则以礼相待。

礼茶,礼茶人。



北岩茶“礼”所选的六款茶叶,原料均选用武夷山正岩核心产区鲜叶,由国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人采用传统工艺制作而成。

天心岩水仙:


据山志记载:全山百二十里度之,是峰居其中央,犹天之枢极,故曰天心。天心岩下,便是天心永乐禅寺。

天心岩水仙,中足火工,干茶香气醇厚,带木质香,汤色橙黄明亮。滋味醇爽,枞韵显而持久,八道以后仍带清幽木质香,喝罢甘润清凉。

天心岩肉桂:


天心岩肉桂,中足火工,汤色橙黄,较深,果香馥郁,带桂皮香,茶汤顺滑,韵味足,口腔中能感受到肉桂特有的刺激感,具收敛性,耐冲泡,十余道仍保持桂皮的香气。叶底柔软,深红明亮。

神仙岩水仙:


从马头岩通往兰汤的路上,有一处石刻题着“神仙脚下”,这里便是神仙岩的所在了。

神仙岩水仙,中足火,干茶乌褐,汤色橙黄,兰花香气幽长淡雅,茶汤入口柔顺醇厚,甜感足,回甘显,耐冲泡,叶底青褐柔软。

马头岩肉桂:


马头岩,因岩石形似马头而得名,东起大王峰,西至三仰峰,南起天游峰,北至九龙窠。马头岩以肉桂著称,霸气煞口,彰显肉桂特征,人称“马肉”。

马头岩肉桂,中足火,干茶便能体味到馥郁的香气,汤色橙黄,较深,香气高扬持久,入口刺激感强,具收敛性强,桂皮香显,岩韵足,回甘快,齿颊留香。

状元大红袍:


精选正岩核心山场鲜叶为原料,精湛的制作工艺和拼配技术,成就出一道天心岩茶斗茶赛状元大红袍。

状元大红袍,中足火,汤色橙黄明亮,香气细腻,入口清甜,肉桂高扬的香气和水仙顺滑的水感完美融合,茶汤醇厚,冲泡七道花香不减,尾水依然带有丰厚的甜感。

陈年大红袍:


三年陈药,十年陈宝。陈年大红袍,由三坑两涧原料制作,足火烘焙后历经15年的的贮藏,时间慢慢酝酿出一道至真至醇的味道。

汤色深红,陈香浓郁,茶汤厚重,咀嚼若有物,十道以后,汤色和滋味方渐渐减弱,是能满足老茶客的一道上品。


六道好茶,上乘的原料,精湛的技艺,一份厚重的茶礼。




这厢有“礼”了!


以茶为礼,以礼待山,以礼待水,以礼待人。

若“礼”为规范,则以侍茶之心侍人,亦以茶规范自己;

若“礼”为敬重,则怀一份敬重之心,敬一杯好茶,敬自己,敬值得敬重的人。

茶在变化,如礼在变化,不变的是一份礼茶之心。

北岩茶“礼”,以茶为礼!

这厢有“礼”了。




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