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传统手工茶传承人吴红:让北川绿茶世代飘香
2014/5/5 10:15:21  绵阳日报 叶子  点击参与

 
 
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炒茶

 

提香

 

    北川是四川西部产茶区之一,自古盛产茶叶,北川民间传统手工制茶更是源远流长。吴红,羌族,家住北川任家坪大水村,今年41岁,北川手工茶制作传承人。据了解,因祖上历代以传统手工制茶谋生,吴红从小耳濡目染,跟着爷爷、父亲学会了手工制茶手艺。“5·12”特大地震让吴红失去了老公、婆婆和儿子,但她没有被痛苦打倒。震后,在各级政府的关心帮助下,吴红带领村民成立了一家茶叶合作社,要把北川手工茶发扬光大。

 

    吴红说,手工茶制作不复杂,但一定要讲究制作工艺。翻炒、揉搓、理条、成形、晾晒、提香、筛选,一直到包装,每道工序都不能含糊。她说:“北川手工制茶工艺现在是市级非物质文化遗产,并在申报省级非物质文化遗产。我希望让北川手工制茶技艺世代相传,让北川绿茶世代飘香。”


 

 

 



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