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峨眉山茶竹叶青如何?保健功效怎么样?
2011/12/23 14:36:25  茶之家 林壹  点击参与

 
 

竹叶青产自佛教四大名山之一峨眉山。峨眉山不仅仅风景美丽,而且峨眉山云雾缭绕,空气湿润竹叶青采摘自海拔800~1200的峨眉山上。中国自由高山产好茶的说法,峨眉山产茶已经有几千年的历史,而后的竹叶青茶是陈毅元帅为峨眉山茶所取的茶名。竹叶青茶是峨眉山茶的名字也是品牌商标。

 

竹叶青茶

 

竹叶青茶是采摘自峨眉山的野茶树,先天的气候环境已经决定了竹叶青茶叶的品质。竹叶青茶每年的春季开始采摘,宜早不宜晚,清明节和谷雨前后采摘的竹叶青茶叶最好。春茶嫩芽含有较多的营养成分,肥厚选择最好的嫩芽采摘下来筛选出来一芽一叶,并对茶叶进行杀青,揉捻,烘青制作而成,含有较多的茶多酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质,维生素C等营养成分。

 

竹叶青特殊的产地和严格的制茶工艺,使竹叶青茶香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。竹叶青茶不仅茶叶品质较好,而且还有调节身体状况的作用,增强身体的抵抗能力,竹叶青是好茶,茶滋味浓醇,香气高鲜。夏日饮用有提神的作用。

 

竹叶青茶怎么样

 

竹叶青茶怎么样?竹叶青是好茶评判竹叶青是否是好茶。需要从制茶的工艺和茶叶的采摘时间,峨眉山的气候温湿,竹叶青一般是在清明节前开始采摘,这个时候的春茶发出的新芽肥厚,营养成分就较多。先天的地理环境好气候环境决定了竹叶青茶叶的品质,竹叶青是好茶。

 

竹叶青是有峨眉山上的万年寺和尚研制而成,与佛教有很多的渊源。采摘的新叶进行筛选之后经过高温杀青,三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。竹叶青茶制茶工艺要求较高,竹叶青是好茶和制茶的工艺手法有很大的关系

 

竹叶青是绿茶,有抗癌症,抗衰老,抗动脉硬化,减肥,防辐射,提神,利尿,解酒,美白,防龋齿的作用。从产地,制茶工艺,和竹叶青本身含有的功效可以发现竹叶青不愧是好茶,科学的饮用能起到保健的功效。



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