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冬季热饮新品剧透!
2017/9/2 15:37:42 锡斯里茶业叶子 点击参与

 
 

  最近很多宝宝问到小锡冬季热饮问题,小锡全国4家分公司的专业调茶师们也在紧锣密鼓的研发中,除了剧透的茶+鲜奶系列饮品外,预计以德国花果茶为原材的花果茶系列饮品将成为冬季爆款!

    在国外,一般茶品都以调味为主,其中以德国花果茶品质尤为突出,调香技术成熟,花果茶是由水果、花通过调香而成的代用茶系列,花果茶含有大量维生素C,而且其中的各种水果和花卉各具特性,做热饮效果更佳!

    让我们一起先来了解德国花草茶吧!


什么是德国花草茶?  


    德国花草茶,不是用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,而是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是“有花无茶”。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶,追求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味。


    花草茶源于欧洲,代表了一种风行欧美的新的生活方式。他以各种不同的花朵与水果以及食用植物的根茎叶花和皮等部分浓缩烘焙而成,经过不同的处理方法,冲泡后可以产生芳香味道的养生绿色饮料。


德国花草茶的特点


    德国是全世界花草茶最大的输出国,即使德国境内花草的产量不多,但因其先进的花草茶烘干和养分萃取技术,绝大多数的花草茶也是经过德国加工再出口的。广受世界各国,尤其是欧洲消费者喜爱。


它是一种完全不同于普通绿茶或红茶的茶类饮品,选材天然,制作工艺严格而安全,品尝时具有独特的味觉和视觉享受。


德国花草茶的汤色


      一泡入水,立即变红,及其红润剔透的汤色常常让人误以为添加了人工色素,锡斯里德国花草茶承诺不添加任何人工色素哦!


    德国花果茶是全球品质最高的,这个高品质主要是体现在工艺上的。德国花果茶由于其特殊的原料——玫瑰茄,因此花青素含量十分丰富,这也是德国花果茶冲泡后呈现鲜艳红色的原因。


什么是玫瑰茄?


    玫瑰茄又名洛神花,洛神葵,山茄等,是锦葵科木槿属的一年生草本植物 。含有丰富的蛋白质、有机酸、VC多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质,鲜萼含VC、VB、蛋白质、灰分、果胶、水分、胡萝卜素、淀粉、糖分(按葡萄糖计),干花萼含总花青甙(色素)、柠檬酸和木槿酸等有机酸、还原糖、蛋白质,其它非含氮物质、纤维、灰分及17种氨基酸。

玫瑰茄的花青素含量很高,遇热水析出即为红色,是天然食用红色素的提取原料。这也是为什么我们加了洛神花的德国花草茶一泡入水就会立即变成红色的原因,所以看到茶包刚加入热水茶汤就立即变红了,请不要惊慌,更不要误认为我们加了人工色素哦,就静静的欣赏这美丽的变化,细细的品尝这与众不同的美味吧!


高颜值喝法1:基本招式


       将花果茶用热开水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖,此为热饮;调好后加入冰块,即为冷饮,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。这是最基本的调法,要享受花果茶前一定要学好本招式。

高颜值喝法2:中西合璧


    先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,这样就可以了,一定要用冰的花果茶,否则冰淇淋会溶化,影响茶的口感哦。

高颜值喝法3:甜蜜果味


    将花果茶调成冷饮后,加入适量的水果,可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,像是奇异果果粒,或是柳橙片等等。

高颜值喝法4:风味饮法


      把花果茶冲泡好后,加入话梅略拌一下,大约等3分钟,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金桔干等,喜欢什么加什么,主要是用来增添风味而已。





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